Το Vermouth Routin Original Red είναι ένα από τα παλαιότερα προϊόντα της αποσταγματοποιίας και αποτελεί μία από τις πιο διάσημες δημιουργίες του Φιλιμπέρ Ρουτέν. Η συνταγή του, που χρονολογείται από το 1883, περιλαμβάνει ένα μείγμα από 24 φυτά και μπαχαρικά όπως αψιθιά, γαρίφαλο, λεβάντα, κόλιανδρο και βανίλια συνδυασμένα με γαλλικά λευκά κρασιά Sauvignon και τοπικά κρασιά Jacquère. Το μοναδικό του άρωμα οφείλεται σε μια ιδιαίτερη διαδικασία παλαίωσης, όπου το 50% του τελικού προϊόντος ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία.
Παραδοσιακά σερβίρεται με πάγο ή σε κοκτέιλ. Επίσης συνοδεύεται ιδανικά με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια) ως επιδόρπιο.
Distillerie des Alpes
Η Distillerie des Alpes, με έδρα το Σαμπερί της Γαλλίας, είναι γνωστή για την παραγωγή των εξαιρετικών βερμούτ της, τα οποία φέρουν το όνομα Routin προς τιμήν του ιδρυτή της, Φιλιμπέρ Ρουτέν. Η σειρά περιλαμβάνει διάφορες premium εκδοχές βερμούτ όπως το Vermouth Routin Original Rouge (RED), το Vermouth Routin Dry και το Vermouth Routin Blanco.