Το Vermouth Routin Blanc είναι ένα εκλεκτό βερμούτ που παράγεται από τη Distillerie des Alpes. Η συνταγή του χρονολογείται από το 1894 και αναβίωσε το 2015, προσαρμοσμένη στις σύγχρονες γευστικές προτιμήσεις.
Αυτό το βερμούτ παρασκευάζεται από γαλλικά λευκά κρασιά της ποικιλίας Sauvignon και τοπικά κρασιά Jacquère, σε συνδυασμό με έναν επιδέξιο συνδυασμό 18 φυτών, λουλουδιών και μπαχαρικών. Το εκλεπτυσμένο μπουκέτο του χαρακτηρίζεται από αρωματικές νότες θυμαριού, καθώς και ελαφριές πικάντικες νότες. Η πολύ γλυκιά γεύση του και το απαλό κίτρινο χρώμα του προσδίδουν τον ξεχωριστό χαρακτήρα του. Τα αρώματά του είναι φρουτώδες με νότες θυμαριού και ελαφριές πικάντικες αποχρώσεις και η γεύση του γλυκιά με νότες αχλαδιού, φρέσκων βοτάνων και κανέλας, καταλήγοντας σε ένα ελαφρύ και τραγανό τελείωμα.
Το Vermouth Routin Blanc είναι ένα ευέλικτο βερμούτ που μπορεί να απολαυστεί με διάφορους τρόπους, είτε σκέτο είτε σε κοκτέιλ, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Παραδοσιακά σερβίρεται σκέτο, με πάγο, και γαρνιτούρα από φέτα λεμονιού ή ροζ γκρέιπφρουτ. Είναι εξαιρετικό σε κοκτέιλ όπως το White Negroni ή το El Presidente αλλά και σε long drink αραιωμένο με ανθρακούχο νερό ή τόνικ και αποτελεί αγαπημένο απεριτίφ.

Distillerie des Alpes

Η Distillerie des Alpes, με έδρα το Σαμπερί της Γαλλίας, είναι γνωστή για την παραγωγή των εξαιρετικών βερμούτ της, τα οποία φέρουν το όνομα Routin προς τιμήν του ιδρυτή της, Φιλιμπέρ Ρουτέν. Η σειρά περιλαμβάνει διάφορες premium εκδοχές βερμούτ όπως το Vermouth Routin Original Rouge (RED), το Vermouth Routin Dry και το Vermouth Routin Blanco.