Tenjaku Blended Whisky

Η Ιαπωνία στο ποτήρι σας – Απαλό, ισορροπημένο, αληθινό.

Το Tenjaku Blended Whisky είναι μια αυθεντική ιαπωνική δημιουργία που αποτυπώνει την ισορροπία ανάμεσα στην παράδοση και τη λεπτομέρεια. Παράγεται στην περιοχή Fuefuki της Yamanashi, κοντά στο εμβληματικό Όρος Φούτζι (Fuji).

Η εύφορη αυτή γη, περικυκλωμένη από κορυφογραμμές όπως τα Όρη Chichibu στον βορρά και το Όρος Misaka στον νότο, φημίζεται ως ο πιο γνωστός παραγωγικός τόπος της Ιαπωνίας για ροδάκινα και σταφύλια. Η περιοχή αυτή είναι ένας τόπος πλούσιος σε δάση, ιαματικές πηγές, κρυστάλλινα ρυάκια και μια φύση που αναπνέει καθαρότητα και αρμονία.

Το νερό μπορεί να θεωρηθεί η «ψυχή» του ουίσκι – και η Fuefuki κάθεται ακριβώς πάνω σε ένα υδροφόρο σύστημα που διοχετεύει εξαιρετικής ποιότητας φυσικό νερό από την οροσειρά Misaka.

250 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, ρέει καθαρό, υπόγειο νερό, το οποίο φιλτράρεται μέσα από πορώδη ηφαιστειακά πετρώματα, αποκτώντας μαλακή υφή και ήπιο μεταλλικό χαρακτήρα.
Το αποτέλεσμα: ένα βελούδινο, ισορροπημένο ουίσκι, εύκολο στην κατανάλωση και γεμάτο χαρακτήρα.

Το Tenjaku Blend , αποστάζεται με χρήση αυτού του φυσικού νερού πηγής, φιλτραρισμένου μέσα από ηφαιστειακά πετρώματα — το απόλυτο συστατικό καθαρότητας και χαρακτήρα.

Η σύνθεσή του βασίζεται σε έναν λεπτό συνδυασμό από 86% καλαμπόκι και 14% βύνη, με διπλή απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες και παλαίωση σε βαρέλια αμερικανικής λευκής δρυός (bourbon casks).

Η δεξιοτεχνία του δημιουργού ζωντανεύει μέσα από ένα αριστοτεχνικό “Blended Whisky”

Αντλώντας τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά κάθε παρτίδας ακατέργαστου ουίσκι, το blending της Tenjaku είναι μια λεπτομερής τελετουργία, αποκλειστική στην ιαπωνική παράδοση.

Με άπειρες δοκιμές, μυρωδιές και δοκιμαστικά blends, το τελικό αποτέλεσμα προκύπτει μέσα από τεχνικές ακριβείας, εφαρμόζοντας την εμπειρία από την παραγωγή ουίσκι αλλά και την πολύχρονη εξειδίκευση στην οινοποίηση.

Kenji Watanabe

Ο Kenji Watanabe είναι ένα όνομα-θρύλος στον κόσμο του ιαπωνικού ουίσκι και του κρασιού, με αναγνώριση από τη δεκαετία του ’90 και καθ’ όλη τη διάρκεια της δεκαετίας του 2000.

Η φιλοσοφία του είναι απλή αλλά βαθιά:
«Να είσαι γενναιόδωρος με τον χρόνο που αφιερώνεις στην τέχνη σου».

Με εμπειρία σε βραβευμένα κρασιά και ουίσκι, είναι σήμερα ο master blender της Tenjaku και πολλών ακόμη εκλεκτών brands, μεταφέροντας στην κάθε φιάλη την αφοσίωση και τη σοφία δεκαετιών.

• Άρωμα: Νότες λευκού ροδάκινου, καραμέλας και ελαφρού καπνού.

• Γεύση: Απαλή και ισορροπημένη, με χαρακτηριστική γλυκύτητα και διακριτικές πινελιές ξηρών καρπών και βανίλιας.

• Επίγευση: Καθαρή, μεγάλη και ήπια διάρκεια, με ανάλαφρη αίσθηση ξύλου και ελάχιστο πιπέρι.

Μπορείτε να απολαμβάνετε καθημερινά — μόνο του, με πάγο ή σε ένα προσεγμένο highball. Είναι προσιτό χωρίς να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα. Είναι ιαπωνικό χωρίς να γίνεται δύστροπο. Είναι Tenjaku: ένα όνομα που σημαίνει “ήχος ουρανού”, και αντιπροσωπεύει την αρμονία που φτάνει απευθείας στο ποτήρι σας.

“Εδώ είναι όλα απλά, ο χρόνος δημιουργεί και η ουσία είναι στο ποτήρι μας”

Διατίθεται επίσημα στην Ελλάδα, από την Empire Trade Hellas.