Το Galliano Amaretto είναι ένα πλούσιο και ιδιαίτερα καλά ισορροπημένο λικέρ αμυγδάλου. Η γεύση του πικραμύγδαλου αναδεικνύεται  με την ανάμειξη πικραμύγδαλων, αιθέρια έλαια γερανιού, τριαντάφυλλου και ίρις. Εκτός από τη γνώριμη γεύση αμυγδάλου και πικραμύγδαλου, το Galliano Amaretto περιέχει νότες από καβουρδισμένους κόκκους κακάο και βανίλια Μαδαγασκάρης. Η διακριτική νότα του γλυκόξινου κερασιού προέρχεται από τη σάρκα και τα κουκούτσια του φρούτου. Το απόσταγμα αφήνεται να παλαιώσει για μερικές εβδομάδες για να αναπτύξει τα τυπικά γλυκά, καραμελένια και πικρά αρώματα, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα το μοναδικό χαρακτηριστικό του Galliano Amaretto. Έχει μια πολυτελή, λαχταριστή γεύση αμυγδάλου που συνδυάζονται με νότες από κεράσι, καβουρδισμένο κακάο και βανίλια.

Τα λικέρ Galliano είναι ένα από τα σημαντικότερα κλασικά λικέρ και έχει τις ρίζες του πίσω στο 1896 στην περιοχή Τοσκάνη της Ιταλίας. Η σειρά αποτελείται από το L’Autentico, Vanilla, Espresso, L’Aperitivo και Amaretto. Με τη μοναδική συλλογή των καλύτερων συστατικών, δημιουργείται με μια πολύπλοκη διαδικασία η οποία περιλαμβάνει πολλά μουλιάσματα 25 βοτάνων και αποστάξεις ξηρών καρπών σε μικρούς χάλκινους άμβυκες. Το Galliano καταναλώνεται σε κοκτέιλ μετά το δείπνο, όπως σε ένα Espresso Martini ή το χαρακτηριστικό Galliano Hot shot.